Home | MyGov

Accessibility
ऐक्सेसिबिलिटी टूल
कलर एडजस्टमेंट
टेक्स्ट साइज़
नेविगेशन एडजस्टमेंट

फल और सब्जियों की आपूर्ति श्रृंखला में फसल की कटाई के पश्चात होने वाले नुकसान में कमी कैसे लाएं?

How to reduce post-harvest losses in supply chain of fruits & vegetables?
आरंभ करने की तिथि :
Jan 01, 2015
अंतिम तिथि :
Feb 02, 2015
04:15 AM IST (GMT +5.30 Hrs)
प्रस्तुतियाँ समाप्त हो चुके

दुनिया भर में भारत फल और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। ...

दुनिया भर में भारत फल और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। लेकिन, हमारे देश में जल्दी खराब होने वाले उत्पादों के प्रसंस्करण की सुविधा चीन, ब्राजील, मलेशिया, वियतनाम, जैसे विकसित या विकासशील देशों की तुलना में बहुत कम है। देश में फल और सब्जियों के प्रसंस्करण के विकास में प्रमुख बाधाएं कुशल आपूर्ति श्रृंखला एवं आधुनिक और उपयुक्त बुनियादी सुविधा का उपलब्ध न होना है। परिणामस्वरूप, देश में फल एवं सब्जियों की अत्यधिक बर्बादी हो रही है जिसके फलस्वरूप किसानों को उनकी उपज के लिए पर्याप्त पारिश्रमिक नहीं मिल रहा। आईसीएआर संस्थान के केन्द्रीय कटाई-उपरांत अभियांत्रिकी और प्रौद्योगिकी संस्थान, लुधियाना, द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार विभिन्न कृषि फसलों की 6-18% तक बर्बादी होती है जिनमें सबसे जादा बर्बादी फल और सब्जियों की होती है।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय इस नुकसान में कमी लाने हेतु आपके विचार / सुझाव चाहता है।

अपने सुझाव 1 फरवरी 2015 तक भेजें।

1736 सबमिशन दिखा रहा है
hk07057@gmail.com
RAJESH GUPTA 10 साल 6 महीने पहले

Sir G,भारत की जनसंख्या का 65% युवा होना जो ब्रम्हान्ड मे बताकर जश्न हम मनायेंगे शेष 35% ने क्या message दिया जनसंख्या वृद्धि दर?और अधूरे संस्कार!रोहतक की बस मे दो बच्चियों के साथ छेड़छाड़-पूरी बस के यात्रियों ने बेहद शरीफाना परिचय दिया भारत किसी एक शरीफ का देश नहीं-शरीफों का देश है और ऐसी घटनाओं के Entertainment मे सबसे ज्यादा शरीफों को आनन्द आता है(एक शोध)!देश का पुलिस बल भी इसी समाज के बीच से आया है और आयेगा ।1500 व्यक्तियों पर एक constable(एक रिपोर्ट )।हमारे यहाँ तो 5000 पर एक का औसत होगा मानसिक रूप से बोझिल व्यक्ति से स्वच्छ उम्मीद ?सारा कुछ जनता के बीच के अच्छे प्रबंध कर्ता Manage करते है।हा-हा-हा हम तो और शरीफ हो गये। वंदेमातरम् ।क्षमा प्रार्थना के साथ।

jsksharath@gmail.com
SHARATH KUMAAR G J 10 साल 6 महीने पहले

The Government has to directly purchase the fruits and vegetables directly from the farmers and make necessary arrangements to ship them to the nearer cities and towns where government can set up distribution center which can provide fruits and vegetables to the citizens in the reasonable price.

ygopirajendra@yahoo.co.in
Y Gopi Rajendra 10 साल 6 महीने पहले

1. Identify the Markets across the Country that use the so called after harvest before hand.
2. Improve storage facilities for near term usage.
3. Check with other Countries as to how they are handling the situation.

GANESAND
DHARMARAJAN GANESAN 10 साल 6 महीने पहले

E-commerce is the marketing mantra now. In India every state produces Agri products. But due to lack of information about the availability in terms of quantity and quality is one reason that they are not available for those who want it and the producer unable to sell the product.
If consumer products can be bought and sold on line, why not Agri Products, through dedicated on line marketing of the Agri Products. If the supply- demand is matched by sharing of information many will be benefited.

s.rajkusum1@gmail.com
Rajkumar Sharma 10 साल 6 महीने पहले

we need investment in warehousing as we know tonnes of agri produce turn in to waste because of non availability of storage units.
Govt. may frame a policy for individual or group to set up cold storage cum purchase units,allocation of land via partnership so that set up cost may be lowest.

prakash_dharodia@yahoo.com
Prakash D Dharodia 10 साल 6 महीने पहले

Like as in the our state of GUJARAT we have co-operative Mandli for the Milk. We should also set up Crop Bank. And use the our youth power to employ them.

prakash_dharodia@yahoo.com
Prakash D Dharodia 10 साल 6 महीने पहले

We also set up Cold Storage chain and engage our youth in this field. So, our village people can earn the money at the Taluka level stage and farmer get the good rate. There should be also a system for deposit the materials , when a farmer deposit his/her crop , vegetable , fruits or any commodity he should get the 50% value of market rate. And then after sale the materials he may pay the charges of maintainance of commofdity. We have so many benefit due to this.

s.rajkusum1@gmail.com
Rajkumar Sharma 10 साल 6 महीने पहले

The demand analysis and creation of cold storage units according to the area demand is more essential.
the phrase" use it where it is grown" has to be applied means use the commodity where it is produced than if remained sold out side of that area thus we will be able to reduce the transportation cost and mediators also.
The Govt. may setup purchase cum cold store points at panchayat level and it can distribute commodity. the actual demand must be published area wise to be used by farmers.

prakash_dharodia@yahoo.com
Prakash D Dharodia 10 साल 6 महीने पहले

We should set up Crop Bank at every village of our country. At where farmer can deposit they crop, vegetable , fruits and get 60% value of Market rate at the time. Then this bank can manage the products as per quality and grade like as Grain , Vegetable and Fruit. Each near five or more bank has a own transport system to reach the materials at the Market or Stock Yard. Then after the market rate amount received handling charges must be deduct from the material deposit.

tips | Keyboard